Polvo

Resolvi fazer um post com alguma informação nutricional do Polvo que me pareceu interessante! Hoje comi polvo ao almoço e jantar!! Mas não me importei porque adoro.

O polvo e as lulas sempre foram alimentos preferidos entre os portugueses, confeccionando-se há vários séculos os mais variados e suculentos pratos, leves e saudáveis. Possuindo um baixo teor de gorduras, os cefalópodes (polvos e lulas) são extremamente benéficos à saúde.



São fonte de elevada quantidade de ácidos gordos polinsaturados Ómega 3 que, de entre outros benefícios, contribuem para a diminuição do risco cardíaco, reduzindo a quantidade de triglicerídeos no sangue e melhorando o funcionamento do coração. Além disso, proporcionam o bom desenvolvimento dos tecidos cerebrais, neurológicos e visuais dos bebés em gestação, sendo que os especialistas aconselham o seu consumo às mulheres grávidas.

O polvo e as lulas são também excepcionalmente ricos em vitaminas e sais minerais essenciais para se manter um corpo saudável (vitaminas A, D e E, e todas as vitaminas do complexo B; assim como cálcio, iodo, ferro, cobre, potássio e zinco). Interferem positivamente no bom funcionamento dos sistemas digestivo e nervoso, bem como na contínua produção de células sanguíneas. [FONTE]

O menu de hoje então foi:

P/A
1 iogurte
1 banana

Almoço
salada de polvo com batata, tomate, cenoura, ervilhas, feijão verde, azeitonas
salada de alface e tomate

Lanche
1 pacote de leite de soja (250ml)
1 sandes de queijo

Jantar
o resto do jantar de ontem (polvo no forno) mas sem arroz!! Foram 3 tentáculos comidos à guloso com um bocadinho de salada.

Ceia
1 iogurte
1 kiwi